近日，营山县市场监督管理局在全县范围内集中开展了网络餐饮食品安全整治专项行动，重点对“网红”店铺、“无堂食”外卖餐饮商户的关键食品进行专项监督抽检。

 抽检中，执法人员走进相关餐饮门店，细致检查后厨环境卫生、食品储存条件，详细询问食品供货渠道、生产日期及索证索票情况。行动采取“排查、抽检、严管”三位一体的监管模式，实现辖区内重点网络餐饮服务单位全覆盖。

营山县市场监督管理局工作人员 王婷：“我们这次集中开展网络餐饮食品安全整治专项行动，对重点食品进行监督抽检，目的就是健全网络餐饮食品安全监管长效机制，压实网络餐饮服务经营者食品安全主体责任，切实保障广大群众‘舌尖上的安全’。”

本次专项行动累计抽检40余批次，进一步织密织牢了全县网络餐饮安全“防护网”。该局表示：将及时向社会公示本次抽检结果，对抽检不合格的餐饮单位，依法依规严肃查处、督促整改，并将持续深化“互联网+明厨亮灶”建设，引导入网餐饮单位主动“亮后厨、明厨貌”，扎实做好食品安全严防、严管、严控各项工作，坚决依法打击违法违规餐饮经营行为，重拳整治行业乱象，持续筑牢群众饮食安全防线。

记者：王勇辉  编辑：成舒贤  审核：宛如